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यह संस्थान 2009 में प्लेटो व्यावसायिक स्कूल के रूप में स्थापित किया गया था, 2016 में इस्तांबुल आयवनसराय विश्वविद्यालय बन गया, और मार्च 2022 में इस्तांबुल टोपकापी विश्वविद्यालय का नाम बदल दिया गया।
विश्वविद्यालय में 5 संकाय (ललित कला और डिजाइन, अर्थशास्त्र और व्यवसाय, इंजीनियरिंग, खेल विज्ञान और स्वास्थ्य विज्ञान), 1 स्नातक संस्थान, लगभग 34 कार्यक्रमों वाला 1 व्यावसायिक स्कूल और एक प्रारंभिक स्कूल शामिल है।
इस्तांबुल तोपकापी विश्वविद्यालय तुर्की और अंग्रेजी दोनों भाषाओं में शिक्षा प्रदान करता है, कई कार्यक्रम दोनों भाषाओं में उपलब्ध हैं।
विश्वविद्यालय इस्तांबुल में कई परिसर संचालित करता है: कज़्लीचेश्मे, बलात, शिशली, लेवेंट, येनिबोसना और अलतुनिज़ादे, साथ ही शिशली में एक गैस्ट्रोनॉमी परिसर और अलतुनिज़ादे में एक प्रौद्योगिकी परिसर सहित विशेष केंद्र।
स्नातकोत्तर संस्थान आर्किटेक्चर और प्रबंधन सूचना प्रणालियों में डॉक्टोरल कार्यक्रम प्रदान करता है, साथ ही खाद्य विज्ञान और पाक कला, ग्राफिक डिज़ाइन, सुरक्षा विज्ञान, व्यवसाय, मनोविज्ञान, इतिहास, कृत्रिम बुद्धिमत्ता और विपणन संचार जैसे क्षेत्रों में मास्टर कार्यक्रम भी प्रदान करता है।
हां, इंजीनियरिंग संकाय कंप्यूटर इंजीनियरिंग, सॉफ्टवेयर इंजीनियरिंग और विद्युत-इलेक्ट्रॉनिक्स इंजीनियरिंग में कार्यक्रम प्रदान करता है, जिसमें कई कार्यक्रम अंग्रेजी में उपलब्ध हैं।
हां, अर्थशास्त्र और व्यवसाय संकाय अर्थशास्त्र, व्यवसाय प्रशासन, अंतर्राष्ट्रीय व्यापार और व्यवसाय, प्रबंधन सूचना प्रणाली और अन्य संबंधित क्षेत्रों में कार्यक्रम प्रदान करता है, जिनमें से कई तुर्की और अंग्रेजी दोनों में उपलब्ध हैं।
ललित कला, डिजाइन और आर्किटेक्चर संकाय एनिमेशन और कार्टून, डिजिटल गेम डिजाइन, ग्राफिक डिजाइन, इंटीरियर और पर्यावरण डिजाइन, आर्किटेक्चर, रेडियो टेलीविजन और सिनेमा, पेंटिंग, थिएटर, फैशन और टेक्सटाइल डिजाइन, और गैस्ट्रोनॉमी और पाकशास्त्र में कार्यक्रम प्रदान करता है।
हाँ, प्लेटो व्यावसायिक विद्यालय विश्वविद्यालय के भाग के रूप में काम करता है और स्वास्थ्यसेवा, विमानन, प्रौद्योगिकी, डिजाइन और आतिथ्य सहित क्षेत्रों में लगभग 34 कार्यक्रम प्रदान करता है।
हाँ, विश्वविद्यालय येनिबोसना में स्थित एक दूरस्थ शिक्षा केंद्र संचालित करता है।
हाँ, खेल विज्ञान संकाय कोचिंग शिक्षा, मनोरंजन और खेल प्रबंधन में कार्यक्रम प्रदान करता है, जिसमें लेवेंट में सुविधाएं हैं।
इस्तांबुल टोपकापी विश्वविद्यालय का नारा 'फर्क यारातान यूनिवर्सिते' (वह विश्वविद्यालय जो फर्क लाता है) है, जो सार्थक शैक्षणिक अनुभव बनाने और स्नातकों को सफल करियर के लिए तैयार करने की इसकी प्रतिबद्धता को दर्शाता है।